„Alleine lernt man am besten“ sagt Janine Husfeld (genannt Nini) im Interview mit Holger Lüttgen. Die toughe Azubine weiß, was sie will und was notwendig ist, um die Ausbildung zur Hotelfachfrau erfolgreich abzuschließen. Für die Zeit danach hat sie bereits einen klaren Ziel-Korridor.
Wer abends die Bar im ersten Lehrjahr alleine managen kann und dabei noch einen Praktikanten einarbeitet, hat sich Vertrauen erarbeitet und zahlt es mit Leistung zurück. Da darf auch mal etwas schief gehen.
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